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Immer die richtige Dichtungslösung
Dichtungsherausforderungen in der Getränkeindustrie
In der Getränkeindustrie spielen Aromatransfer, hohe Temperaturen und aggressive Reinigungsmittel eine wichtige Rolle. Dichtungslösungen von Freudenberg Sealing Technologies weisen eine sehr gute Beständigkeit auf und verhindern einen Aromatransfer in verschiedenen Anwendungsbereichen, wie z. B. in Brauereien oder bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken.
Gerne finden unsere Experten die richtige Dichtungslösung für Ihre individuellen Bedürfnisse.
Herausforderungen in der Getränkeindustrie im Detail
Brauereien
Dichtungen für Brauereien müssen neben aggressiven Reinigungsprozessen (CIP-/SIP-Dampfsterilisation auf Basis konzentrierter Säuren) auch anspruchsvollen Prozessmedien, wie Salzablagerungen (Bierstein), hohen Temperaturen und einem hohen CO2-Gehalt standhalten. Des Weiteren müssen die Werkstoffe aufgrund der Bierwürze extrem abriebfest sein.
Kaffee
Dichtungen für Kaffeemaschinen müssen extrem temperatur- und dampfbeständig sein. Eine weitere Herausforderung stellen die manchmal aggressiven Reinigungsmittel dar, die notwendig sind, um alle Kaffee- und Milchrückstände zu entfernen. Aufgrund des direkten Kontakts mit Milch müssen die Dichtungen sowohl gegen Fett als auch gegen Wasser beständig sein. Die größte Herausforderung ist es, den Geschmack des Kaffees nicht zu beeinflussen. Deshalb dürfen die Dichtungen keine Aromastoffe oder andere Medien aufnehmen und sie an den Kaffee abgeben.
Milch
Bei der Milchherstellung stellt der hohe Fettgehalt der Produktmedien eine große Herausforderung für die Dichtungen dar. Aufgrund der hohen Hygieneanforderungen umfasst der Reinigungsprozess Laugen und lange Sterilisationszyklen. Die Dichtungen müssen nach Hygienic Design konstruiert sein, um jeglicher Kontamination durch Produkt- oder Reinigungsmittelrückstände vorzubeugen.
Softdrinks
Die größte Herausforderung bei der Herstellung von Softdrinks ist das Verhindern von Aromatransfer von einem Getränk zum anderen. Zudem müssen die Dichtungsmaterialien gegen CIP-/SIP-Reinigungsprozesse und -medien, CO2, Sirups, Wasser und hohe Temperaturen beständig sein.
Wasser
Wasser ist ein sensibles Produkt, dessen Herstellung extrem hohe Hygiene- und Sauberkeitsanforderungen mit sich bringt. Deshalb sind Dichtungslösungen gemäß den Standards des Hygienic Design erforderlich. Zusätzlich müssen die Dichtungswerkstoffe aggressiven CIP-/SIP-Verfahren und -Reinigungsmitteln standhalten sowie einen Aromatransfer verhindern, z. B. von verschieden aromatisierten Wässern.
CIP-/SIP-GUIDE
Nur ein paar Klicks und Sie erhalten eine erste Auswahl der passenden Materialien für Ihre Werkstoffe oder Reinigungsprozesse.
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Dichtungslösungen für Anwendungen in der Getränkeindustrie
Aufgrund der Vielzahl an verschiedenen Anwendungen gibt es in der Getränkeindustrie zahlreiche Herausforderungen an Dichtungen, die es zu bewältigen gilt.
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