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Immer die richtige Dichtungslösung

Dichtungsherausforderungen in der Getränkeindustrie

In der Getränkeindustrie spielen Aromatransfer, hohe Temperaturen und aggressive Reinigungsmittel eine wichtige Rolle. Dichtungslösungen von Freudenberg Sealing Technologies weisen eine sehr gute Beständigkeit auf und verhindern einen Aromatransfer in verschiedenen Anwendungsbereichen, wie z. B. in Brauereien oder bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken.

Gerne finden unsere Experten die richtige Dichtungslösung für Ihre individuellen Bedürfnisse.

Herausforderungen in der Getränkeindustrie im Detail


Brauerei

Brauereien

Dichtungen für Brauereien müssen neben aggressiven Reinigungsprozessen (CIP-/SIP-Dampfsterilisation auf Basis konzentrierter Säuren) auch anspruchsvollen Prozessmedien, wie Salzablagerungen (Bierstein), hohen Temperaturen und einem hohen CO2-Gehalt standhalten. Des Weiteren müssen die Werkstoffe aufgrund der Bierwürze extrem abriebfest sein.

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Coffee

Kaffee

Dichtungen für Kaffeemaschinen müssen extrem temperatur- und dampfbeständig sein. Eine weitere Herausforderung stellen die manchmal aggressiven Reinigungsmittel dar, die notwendig sind, um alle Kaffee- und Milchrückstände zu entfernen. Aufgrund des direkten Kontakts mit Milch müssen die Dichtungen sowohl gegen Fett als auch gegen Wasser beständig sein. Die größte Herausforderung ist es, den Geschmack des Kaffees nicht zu beeinflussen. Deshalb dürfen die Dichtungen keine Aromastoffe oder andere Medien aufnehmen und sie an den Kaffee abgeben.

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Milch

Milch

Bei der Milchherstellung stellt der hohe Fettgehalt der Produktmedien eine große Herausforderung für die Dichtungen dar. Aufgrund der hohen Hygieneanforderungen umfasst der Reinigungsprozess Laugen und lange Sterilisationszyklen. Die Dichtungen müssen nach Hygienic Design konstruiert sein, um jeglicher Kontamination durch Produkt- oder Reinigungsmittelrückstände vorzubeugen.

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Soft Drinks

Softdrinks

Die größte Herausforderung bei der Herstellung von Softdrinks ist das Verhindern von Aromatransfer von einem Getränk zum anderen. Zudem müssen die Dichtungsmaterialien gegen CIP-/SIP-Reinigungsprozesse und -medien, CO2, Sirups, Wasser und hohe Temperaturen beständig sein.

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Wasser

Wasser

Wasser ist ein sensibles Produkt, dessen Herstellung extrem hohe Hygiene- und Sauberkeitsanforderungen mit sich bringt. Deshalb sind Dichtungslösungen gemäß den Standards des Hygienic Design erforderlich. Zusätzlich müssen die Dichtungswerkstoffe aggressiven CIP-/SIP-Verfahren und -Reinigungsmitteln standhalten sowie einen Aromatransfer verhindern, z. B. von verschieden aromatisierten Wässern.

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CIP/SIP

CIP-/SIP-GUIDE

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